Cottura riso per le melanzane ripiene. Mettete sul fuoco una pentola con 1 lt d’acqua e portatela ad ebollizione. L’acqua dovrà bollire per tutto il tempo di cottura del riso. In una casseruola versate un giro d’olio d’oliva. Aggiungete il trito di cipolla e lasciatela soffriggere a fiamma bassa. Quando la cipolla sarà appassita Posizionate le fette di melanzane su un piatto, man mano che sono pronte. Lavate e tagliate i pomodorini ciliegini in 4 parti e versateli sopra le fette di melanzane. Aggiungete anche la feta, sbriciolandola direttamente con le mani. Unitevi anche qualche foglia di basilico e menta, precedentemente lavata e tamponata, tagliata a pezzettini. 1. Per preparare le zucchine ripiene di carne cominciate mettendo in una ciotola la polpa di manzo e tagliando a pezzi molto piccoli la mortadella. Aggiungetela alla carne, quindi ammollate la mollica di pane con un poco di acqua, strizzatela e unitela al composto insieme al prezzemolo tritato finemente. 2. Aggiungete le due uova e procedete #melanzane #cucinatradizionale #lacucinadellalauraPer cucinare le verdure a volte serve un po' di creatività e a noi non manca. Ecco una ricetta ricca, ma ba .

melanzane ripiene al forno velocissime